Mercimek Çorbası Kac Dk Da Pişer?

Sevdiklerinle paylaşmayı unutma !

Mercimek çorbası kaç dk da pişer? Mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Mercimek çorbası yapımı oldukça kolaydır. Mercimekleri yıkayıp suyla birlikte tencereye koyun. Soğanı doğrayıp tencereye ekleyin. Yemeklik doğranmış havuç ve patatesleri de tencereye ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın. Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar pişmeye bırakın. Blender ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çorbayı karıştırın. Üzerine tereyağı ve pul biber ekleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

İçindekiler

Mercimek Çorbası Kaç Dakikada Pişer?

Mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Mercimek çorbası yapımı oldukça kolaydır ve genellikle ana yemek öncesinde çorba olarak servis edilir. Peki, mercimek çorbası kaç dakikada pişer?

Mercimek çorbasının pişme süresi genellikle 20-30 dakika arasında değişir. Bununla birlikte, pişme süresi çorbanın hazırlanma yöntemine ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir. Bazı tariflerde mercimekler önceden suda bekletilir ve daha sonra pişirme işlemine geçilir. Bu durumda pişme süresi biraz daha uzayabilir.

Mercimek çorbası pişirirken dikkat edilmesi gereken noktalardan biri de mercimeklerin iyice yumuşamasıdır. Mercimeklerin tamamen piştiğinden emin olmak için çorbayı biraz daha uzun süre kaynatmanız gerekebilir. Ayrıca, çorbanın kıvamını isteğe bağlı olarak ayarlayabilirsiniz. Eğer daha koyu bir kıvam istiyorsanız, çorbanın pişme süresini biraz daha uzatabilirsiniz.

Mercimek çorbasını pişirirken aynı zamanda tuz ve baharatları da eklemeyi unutmayın. Bu da çorbanın lezzetini artıracaktır. Servis yapmadan önce çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.

Mercimek Çorbası İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?

Mercimek çorbası yapmak için genellikle aşağıdaki malzemeler kullanılır:

Yeşil veya kırmızı mercimek: Mercimek çorbası için en yaygın kullanılan mercimek türü yeşil veya kırmızı mercimektir. Mercimeklerin cinsine göre çorbanın rengi ve tadı değişebilir.
Soğan: Mercimek çorbasının lezzetini artırmak için soğan kullanılır. Soğanlar doğranarak çorbaya eklenir.
Havuç ve patates: Bazı tariflerde havuç ve patates de kullanılır. Bu malzemeler çorbaya lezzet ve dolgunluk katar.
Sıvı yağ veya tereyağı: Çorbanın lezzetini artırmak için sıvı yağ veya tereyağı kullanılabilir.
Tuz, karabiber ve diğer baharatlar: Mercimek çorbasına lezzet katmak için tuz, karabiber ve diğer baharatlar eklenir.
Su veya et suyu: Mercimek çorbası için su veya et suyu kullanılabilir. Eğer et suyu kullanılıyorsa, çorbanın lezzeti daha yoğun olacaktır.

Malzemelerin miktarı ve çorbanın lezzeti kişisel tercihlere göre değişebilir. Bu nedenle, tariflere göre malzemelerin miktarını ayarlayabilirsiniz.

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Mercimek çorbası yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Mercimekleri yıkayın: Mercimekleri bol suyla yıkayın ve süzün.
Soğanı doğrayın: Soğanı doğrayın ve bir tencerede sıvı yağ veya tereyağı ile kavurun.
Havuç ve patatesi doğrayın: Havuç ve patatesi doğrayın ve soğanla birlikte kavurun.
Mercimekleri ekleyin: Mercimekleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Su veya et suyunu ekleyin: Su veya et suyunu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin: Tuz, karabiber ve diğer baharatları çorbaya ekleyin.
Çorbayı pişirin: Çorbayı kısık ateşte mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Blendırdan geçirin: Pişen çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Servis yapın: Mercimek çorbasını sıcak olarak servis yapın ve isteğe bağlı olarak üzerine tereyağı veya pul biber ekleyebilirsiniz.

İşte, lezzetli mercimek çorbası hazır! Afiyet olsun!